只想到處走一走

　　因為某人不陪我去吃午餐，害我又只能自己下廚房ˊˋ，所以就用了之前在大賣場買的雞翅（二節翅），還有家裡原本就有的可樂，做了一道主菜。

　　今天的午餐　主菜：可樂雞翅　配菜：菠菜　主食：銀絲卷

　　波菜還有銀絲卷實在沒什麼好解釋的，反正就是家常菜，而且因為懶懶得不太想弄，所以就不多說啦！

　　可樂雞翅的食材

　　二節翅五隻

　　可口可樂一罐

　　老薑（大概食指的大小）

　　蒜瓣三顆

　　醬油一些（我用的是萬家香壺底油）

　　以上紅色字是醃料

　　因為在網路上看到很多可樂雞翅的做法，自己也來試看看，而且這不需要很多食材，做起來也就不費事。

　　做法：

　　1.雞翅先解凍，將可樂與醬油依照3:1的比例調成醃料，並將雞翅淹過，醃約半小時。

　　　（我以電鍋附的杯子來當量器，可樂一杯半，醬油半杯，所以剩下的可樂就喝掉了XD）

　　2.在醃的過程中就把老薑斜切片，蒜瓣剁碎一點，這時我還順便洗菠菜。

　　3.醃好就加油熱鍋，並將薑片跟蒜末爆香，香味出來後就把醃料及雞翅丟進鍋裡煮。

　　　（熱鍋時不用放鹽，不然最後醬汁收乾會鹹死。）

　　4.一開始我用大火，把可樂的二氧化碳全部逼出來。

　　5.泡泡消失後轉中小火，等雞翅上色（用鍋蓋蓋著），差不多就翻面（再用鍋蓋蓋著）。

　　　（隨時注意雞翅情況，等醬汁收差不多就可以起鍋了。）

　　*我不喜歡水煮雞皮，起鍋後我就把他丟到烤箱裡面烤5分鐘，隨時翻動小心不要烤焦。

　　*等到雞皮啪滋啪滋就表示有微焦脆脆的感覺，就可以上桌了。

　　這時候剛好電鍋裡的銀絲卷跳了，菠菜也好了，午餐就這樣完成囉！